Bottiglia da 0,50l di olio extra vergine di oliva. Cultivar: Coratina

Il nostro olio è frutto della spremitura a freddo di olive provenienti da oliveti appartenenti alla nostra azienda. La peculiarità del nostro olio riguarda la coltivazione di ulivi appartenenti alla cultivar Coratina. Essa è una varietà di oliva autoctona, tipica del luogo in cui è situata la nostra azienda: Ruvo di Puglia. Essa è coltivata in questa zona geografica da secoli. Ciò che contraddistingue le olive appartenenti alla cultivar Coratina dalle altre è l'elevatissimo contenuto di polifenoli che ritroviamo nell'olio che otteniamo dalla spremitura delle olive stesse rispetto alle olive appartenenti alle altre cultivar. Questa peculiarità permette di ottenere un olio da un gusto e da profumo molto intenso, in grado di valorizzare qualsiasi pietanza in cui la utilizziamo, e soprattutto di apportare benefici alla salute umana.